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大年的風俗

瀏覽：   日期：2017-01-18


       大年，從臘月最末一天開始，一般認為到正月十五日元宵節(jié)為止，亦有未出正月就是年的說法。節(jié)日期間主要的漢族民俗活動有祭祖，貼門神，放爆竹，給壓歲錢，吃年夜飯，送財神等。
 
      守歲熬年
       除夕守歲是最重要的年俗，這在魏晉時期就有記載。除夕晚上，一家老小熬年守歲，歡聚酣飲，共享天倫之樂，這是炎黃子孫至今仍很重視的年俗。即使常年在外工作的人們此時也一定要趕回家團聚。
 
      守歲又稱“熬年”
      人家在大年三十到來之前，別的門飾可以不要，但一定要貼上一副紅彤彤、喜洋洋的對聯(lián)
中國人的傳統(tǒng)里有各種形形色色的飯局，但天字一號重要的當屬大年三十晚上的這頓年夜飯。按照北京的風俗，年三十夜是不便在別人家里久留的，其實在全國各地幾乎都是如此。大年三十的晚上是一家人團聚的時候，這一天，離鄉(xiāng)游子，非迫不得已，都要在除夕前趕回家來，和家人一起吃年夜飯，所以也稱團年。
 
       吃帶硬幣餃子交好運
       過年吃餃子是北方人的習俗。東北漢族民間在除夕有守歲的習慣。大年三十晚上辭舊迎新，一定要吃餃子，在眾多的餃子中只包上幾只帶有硬幣的（現(xiàn)今人們講究衛(wèi)生，就用花生或其他果仁來代替。），誰吃到了這樣的餃子就預示著在新的一年里會交好運，有吉祥之意。
       此外，東北人在“初五”這天一定要吃餃子，也稱“破五”，就是把餃子咬破，寓意將不吉利的事都破壞，有驅(qū)災避邪之意。
 
       年夜飯后吃凍梨
       由于東北天氣寒冷，一些水果凍過之后，就另有一番滋味。最常見的是冰梨和凍柿子。據(jù)了解，最純正的是凍秋梨，在北方有一種梨叫秋梨，這種梨剛摘下來的時候又酸又澀，于是人們就把這種梨采摘下來直接放在樹下，蓋上一層樹葉，經(jīng)過冰凍之后的秋梨酸甜可口，果汁充足。凍梨在吃之前要放在水里解凍，年夜飯后吃這種梨能解酒、解油膩。

       年三十點長壽燈
東北人在大年三十都要點長壽燈，徹夜通明。大年三十一直到正月十五元宵節(jié)，每家每戶都要掛紅燈籠，到了晚上就要點亮燈籠，而且要點一宿，不能關燈，意味著益壽延年，香火不斷。
債燈”
 
       桐城沒有春節(jié)這個說法，叫過年，也不光指大年三十，所有前后的日子都叫過年。
 
      大年初一要穿新衣，早上或中時乎多吃掛面、五香（左火，右文）蛋、豐糕，分別象征長壽、元寶、豐收步步高。各家準備糯米團、切糖，不討債、不與人爭吵、不打罵小孩、不煮生食、不潑水、不掃地、不做針錢活，一天只吃兩頓，晚上早早困覺。
 
       初一拜新靈,初二拜母舅，初三初四拜丈人。 關于各種生靈的生日：一雞，二狗，三豬，四羊，五牛，六馬，七人，八谷，九豆，十粟。初七是人生日，要吃酸辣湯，又叫胡椒湯，表示人生會遇到各種酸、甜、苦、辣之事。
       還有一個小年灶王節(jié)，并不是其它地方的臘月23，而是24。
       正月十五，又叫完年，吃湯圓，觀燈。龍燈，獅子燈。

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